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Isabelle DAVIEAU vous accueille et répond à vos attentes de 9h00 à 17h30 CEERAM S.A.S. 1, allée de la Filée BP 54424 44244 La Chapelle sur Erdre France T : +33 (0) 240 84 25 39 F : +33 (0) 240 89 45 62 contact@ceeram.com Plan d'accès Ceeram primé ![]() |
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EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ) - European Food Safety Authority (EFSA), Parme, Italie |
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Des chercheurs de l’Institut des Pathogènes Émergents (EPI) de l’Université de Floride, ont évalué la combinaison pathogènes - aliments pour déterminer ceux ayant l’impact le plus important sur la santé publique, et les coûts économiques associés. Quatorze pathogènes différents, dont Norovirus, Salmonella, Listeria ont été évalués dans cette étude, et douze sortes d’aliments, pour un total de 168 combinaisons pathogènes - aliments possibles. |
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Dubai International Food Safety Conference 21-23 Février 2012 Speaker |
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